Thés verts bio

Le monde des thés verts natures offre des fragrances et arômes variés et subtils. Voici une sélection en provenance de Chine, Japon, Vietnam, Corée... Tous issus de l'agriculture biologique bien sûr. Si vous préférez des thés verts aromatisés (thé fruité, floral (au jasmin par exemple), épicé, etc.) c'est par là : thés aromatisés bio

Qu’est-ce que le thé vert ?

Le thé vert est un thé non oxydé, c’est-à-dire que rapidement après la cueillette des feuilles de thé, on neutralise l’enzyme responsable de l’oxydation, les feuilles conservent ainsi leur joli vert.
Pour stopper l’oxydation, le thé vert de Chine est torréfié au wok alors que le thé vert du Japon subit une cuisson vapeur.
Selon la méthode et l’origine, les thés verts natures révèlent différents profils aromatiques : fruité, grillé ou plus végétal.

Comment préparer un thé vert ?

Pour apprécier les arômes d’un thé vert nature et éviter l’amertume, la durée d’infusion est très importante : pas plus de 3 minutes dans une eau à 80°C. Mais chaque thé vert est différent, et nous vous indiquons les préconisations d’infusion dans chaque fiche produit.

Les bienfaits du thé vert

Comme tous les thés, le thé vert possède de nombreux bienfaits notamment grâce aux antioxydants qu’il contient. Il est également riche en vitamines (A, C, B, E). Le mieux est de consommer du thé vert bio afin d’en tirer le maximum de bénéfices pour la santé.
Cela tombe bien, chez J’adore le thé ! nous sélectionnons uniquement des thés verts bio !