Un thé vert bio de l'île de Jeju, préparé selon la tradition coréenne
Expédition prévue
Entre 12 heures et 24 heures
Ce thé vert Joongjak vient du jardin de thé de Seogwang, créé en 1983 à Seogwang-ri sur l'île volcanique de Jeju, au large de la Corée du Sud (comme le thé vert Jeoncha). Le climat chaud et humide est très propice à la culture du thé.
Joongjak peut se traduire par "cueilli à la mi-juin". Après récolte il est "torréfié" selon la tradition coréenne (les feuilles de thé sont alternativement chauffées et roulées 9 fois de suite). Les feuilles un peu "tordues" présentent une couleur vert vif. La liqueur jaune citron clair a une saveur fraîche, fruitée et un arôme doux.