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Thé Sencha de Chine à la japonaise

Un thé vert Sencha cultivé en Chine mais préparé selon la méthode japonaise

4,95 € (soit 5,50 € / 100g)
En stock

Expédition prévue
Entre 12 heures et 24 heures

Température idéale du thé ou tisane Température 80°C
dosage du thé ou tisane Dosage 12 g/l
Temps d'infusion du thé ou tisane Durée d'infusion 2 min

Détails

Ce thé vert Sencha est produit en Chine dans le district de Deqing (province de Zhejiang). Mais il est préparé selon la méthode japonaise, c'est-à-dire que le processus naturel d'oxydation est stoppé par étuvage (à la vapeur), plutôt qu'à la chaleur sèche comme le sont en général les thés Sencha chinois. Par contre il n'est pas roulé en aiguille comme les Sencha japonais.

Les feuilles ont un aspect vert jade avec des reflets dorés. L'infusion est fraiche, souple, légèrement sucrée. Ne pas dépasser 2 minutes d'infusion pour éviter le développement de l'amertume.

Informations

Thé nature Thé vert
Origine Chine
Ingrédients 100% thé Sencha de Chine bio
Température 80°C
Dosage 12 g/l
Durée d'infusion 2 min
Particularités Gros conditionnements (1kg)

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