Thé vert de Corée du Sud à la manière d'un Sencha Japonnais.
Expédition prévue
Entre 12 heures et 24 heures
Température70 à 80°C
Dosage15 g/l
Durée d'infusion1 à 2 minCe thé vert Jeoncha est cultivé sur l'île de Jeju, au large de la Corée du Sud. C'est une île volcanique au climat chaud et humide. Un climat très propice à la culture du thé !
C'est un thé de seconde récolte, cueilli à la fin du mois de juin. Son nom peut également être traduit par Sencha. Comme les thés verts japonais, il est flétri puis cuit à la vapeur, ensuite la feuille est allongée et pressée à plat. Les feuilles se déploient à l'infusion et donnent naissance à une liqueur jaune. Finesse et fraicheur intenses ! C'est un choix parfait pour tous les fans de Sencha et les amateurs de thé vert en général.
Attention, ne le laissez pas infuser plus de 2 minutes sinon il développe de l'amertume.
| Thé nature | Thé vert |
|---|---|
| Origine | Corée du Sud |
| Ingrédients | 100% thé vert bio de Corée du Sud |
| Température | 70 à 80°C |
| Dosage | 15 g/l |
| Durée d'infusion | 1 à 2 min |
La liqueur est jaune clair intense, presque fluo ! Le nez est peu expressif.
En bouche le thé vert Jeoncha développe des notes herbacées, végétales, et un peu marines avec une note iodée. Aucune amertume (à condition de respecter une durée d’infusion inférieure à 2 minutes). Il est soyeux (velouté léger et harmonieux) mais vif, rafraichissant, souple et long (sa saveur persiste dans la bouche après avoir avalé une gorgée). Il est proche d’un thé Sencha du Japon comme le Fukuoka Sencha.
Thés bio
Zéro suremballage
Frais de port riquiqui
Service client au top
