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Thé

Comment préparer un thé glacé maison ?

Comment préparer un thé glacé maison ?

Thé glacé maison : Lorsque la chaleur commence à se faire ressentir, nous avons bien souvent envie d’une boisson fraîche plutôt qu’un thé chaud. Quoi de mieux qu’un thé glacé pour se désaltérer ? Savez-vous que tous les thés peuvent se faire en [...]

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La Journée Internationale du thé

La Journée Internationale du thé

La journée internationale du thé est célébrée chaque 15 décembre. En général, une journée internationale est instituée pour soutenir ou défendre une cause. Savez-vous depuis quand existe la journée internationale du thé et quels sont ses objectifs ? [...]

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Thé vert, thé noir et teneur en théine

Thé vert, thé noir et teneur en théine

Vous êtes du genre à prendre un thé noir le matin et un thé vert l’après-midi car vous pensez que le thé vert contient moins de théine que le thé noir ? Si bien que ça ne vous empêchera pas de dormir. Lisez cet article. Il pourrait vous surprendre… [...]

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La théine, curieuse molécule…

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On entend tout et son contraire à propos de la caféine et de la théine. Est-ce la même chose ? Quel est le mode d’action sur l’organisme ? Le thé est riche en théine. Est-il vrai que cette molécule agit comme la caféine ? Voici enfin la vérité ! [...]

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Les thés du Japon

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Le thé Sencha Le Japon produit surtout des thés verts qui sont élaborés principalement par étuvage, qui désactive les enzymes des feuilles par la vapeur, ce sont les thés Sencha. A noter que les thés verts de Chine sont désenzymés par la [...]

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