Un thé fumé de caractère au goût prolongé et épicé
Expédition prévue
Entre 12 heures et 24 heures
Température95°C
Dosage13 g/l
Durée d'infusion3 minConnaissez-vous le Lapsang Souchong ? On raconte que ce thé est né par hasard dans le village de Xingcun à l'époque de la dynastie Qing (221 avant JC). C'est toujours aujourd'hui une spécialité de la province de Fujian. C'est un thé particulier à la saveur très marquée. Cela vient de son procédé de fabrication, car après oxydation il est à nouveau séché dans des paniers placés au-dessus d'un feu d'épicéa ou de cyprès ce qui lui donne ce goût prononcé de thé fumé.
Ce Tarry Lapsang Souchong est cultivé dans le massif du Wuyi Shanmai (dans le Fujian donc). Ses feuilles brunâtres donnent une infusion orange cuivrée. Il se boit volontiers pendant un repas (et pas seulement pour accompagner des charcuteries comme on le lit trop souvent !).
| Thé nature | Thé fumé |
|---|---|
| Origine | Chine |
| Ingrédients | 100% thé fumé Tarry Lapsang Souchong issu de l'agriculture biologique |
| Température | 95°C |
| Dosage | 13 g/l |
| Durée d'infusion | 3 min |
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