Rooibos vert bio

Détails

Qu'est-ce que le rooibos vert ?

Comme le rooibos classique, le rooibos vert provient de l'Aspalathus Linearis, arbuste qui pousse en Afrique du Sud. Mais contrairement au rooibos classique qui subi une oxydation controlée après récolte (à la manière des thés noirs), le rooibos vert est simplement séché au soleil.

Quel est le goût du rooibos vert ?

Cette quasi absence de transformation donne au rooibos vert des saveurs légères, herbacées, légèrement fruités et d'une grande douceur. Comme tout rooibos il ne contient pas de théine et peut-être bu à toute heure du jour. Il est très tolérant à l'infusion et ne dégagera pas l'amerture caractéristique des thés verts infusés trop longtemps.

Tout comme le rooibos rouge, le rooibos vert possède de nombreux bienfaits que nous expliquons dans notre article Le rooibos, les bienfaits de ce thé rouge d'Afrique.

Informations

Origine	Afrique
Ingrédients	100% rooibos vert d'Afrique du Sud, issu de l'agriculture biologique
Température	90°C
Dosage	14 g/l
Durée d'infusion	6 min