Un thé noir dense, harmonieux, caramélisé
Expédition prévue
Entre 12 heures et 24 heures
Putharjhora est un jardin qui produit du thé bio depuis 1997, dans la région de Dooars au Nord Est de l'Inde.
Ici, les plaines plates du Gange du Bengale occidental rencontrent les contreforts de l'Himalaya. Le domaine est entouré des deux côtés par les rivières de montagne Rinchington et Chel.
Les lits rocheux des rivières ont donné leur nom - 'Puthar' signifie rocher et 'Jhora' rivière.
Les thés de Putharjhora sont d'une qualité exceptionnelle tout comme les thés du Darjeeling, une région voisine. Aussi complexe que les délimitations des grands crûs dans les célèbres régions viticoles en France, l’appartenance des jardins de thés à l’une ou l’autre des régions théicoles suit des règles précises de bornage géographique arrêtées par l’administration indienne.
Thé nature | Thé noir |
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Origine | Inde (Darjeeling, Assam) |
Ingrédients | 100% thé noir issu de l'agriculture biologique du jardin Putharjhora en Inde |
Température | 95°C |
Dosage | 12g/l |
Durée d'infusion | 4 min |
Putharjhora est tout près de Darjeeling, pourtant les saveurs sont bien différentes : Il est très doux mais bien typé noir. Il est très légèrement astringent mais pas autant qu'un Assam.
Un thé bien équilibré et harmonieux en bouche.