Les thés Keemun (ou Qimen) s'appellent ainsi car il proviennent du district de Qimen dans la province d'Anhui en Chine. Ils se déclinent en plusieurs variétés, d'une part selon le type de thé : thés verts (depuis la "nuit des temps") et, plus "récemment", thés noirs (depuis 1875 quand-même), d'autre part selon la manière de préparer les feuilles. Ainsi, un Mao Feng (littéralement "pointes duveteuses") est un thé dont les feuilles sont roulées, torsadées. Il existe des thés Keemun Mao Feng noirs et des thés Keemun Mao Feng verts.
Voici donc ici un thé Keemun Mao Feng noir... qu'en Chine on qualifie de rouge :-) C'est un thé qui a du caractère mais sans agressivité. Il développe des arômes empyreumatiques de cacao, de fruits cuits, de miel. En bouche, la saveur est chocolatée, fruitée, légèrement sucrée, avec furtivement des notes végétales.
Informations
Thé nature
Thé noir
Origine
Chine
Ingrédients
100% thé noir de Chine issu de l'agriculture biologique
Délicat et subtil. Excellent thé léger et frais. Un de mes préférés.
Avis du 06/11/2023 par Caroline P.
5/5
Un thé que j’aime quand vient l’automne et l’hivers car il réchauffe le corps et le cœur avec son goût prononcé fort et doux à la fois. Mais pour obtenir ce goût particulier la qualité de l’eau est déterminante, une eau de source légère et pure peu minéralisée, idéalemenbonne pour les bébés
Avis du 08/10/2023 par Caroline R.
5/5
Très goûteux
Avis du 24/04/2023 par Caroline P.
5/5
J’aime ce thé de Chine goûteux réconfortant revigorant au goût mielleux caramélisé légèrement fumé, un régal.