Thés Oolong bio

Les thés Oolong sont des thés semi-oxydés. Ils offrent une palette aromatique très variée et sont très populaires en Asie. Voici une sélection de thés Oolong nature (non aromatisés) qui s'étoffera progressivement. Vous trouverez également le thé Oolong Milky Caramel dans la catégorie thés aromatisés.

Qu’est-ce que le thé Oolong ?

Le thé oolong se situe à mi-chemin entre le thé noir et le thé vert. Il est soumis à l’oxydation, mais celle-ci est interrompue avant qu’il ne devienne un thé noir.

Selon le niveau d’oxydation, le goût du oolong varie. Certains thés oolong sont proches des thés verts lorsque l’oxydation est légère, ils développent des saveurs végétales et florales.

Lorsque l’oxydation est plus importante, le thé Oolong se rapproche plus d’un thé noir avec des notes parfois boisées et corsées.

Comment préparer un thé oolong ?

Pour apprécier les arômes d’un thé oolong, l’infusion est très importante : entre 3 et 5 minutes dans une eau à 90/95°C maximum. Mais chaque oolong est différent, et nous vous indiquons les préconisations d’infusion et la quantité adéquate dans chaque fiche produit.

Les bienfaits du oolong

Comme tous les thés, le thé oolong possède de nombreuses vertus, notamment grâce aux antioxydants qu’il contient.
N’hésitez pas à consulter notre article qui détaille les bienfaits du thé.
Le mieux est de consommer du oolong cultivé en agriculture biologique afin de profiter au maximum de ses bénéfices pour la santé.

Cela tombe bien, chez J’adore le thé ! nous sélectionnons uniquement des thés oolong bio !