Un thé rare, entièrement travaillé manuellement, au parfum intense de jasmin
Expédition prévue
Entre 12 heures et 24 heures
Température80°C
Dosage10 g/l
Durée d'infusion2 minLe thé vert Perles de Jasmin Zhen Zhu est un thé d'exception de par son origine et sa méthode de préparation.
Le thé vert utilisé provient uniquement des premiers bourgeons (les plus parfumés) de la récolte de printemps (avril à juin). Il est cultivé, de même que les fleurs de jasmin, dans les montagnes du Guangxi à 1000 m d'altitude. Le thé comme le jasmin sont bien entendu cultivés en agriculture biologique.
Les fleurs de jasmin fraîches (récoltées en juillet) sont étalées sur les feuilles de thé et retirées avant de flétrir pour ne donner que leurs meilleurs parfums. L’opération est renouvelée plusieurs fois et le processus dure 2 à 3 mois. Le thé, gorgé des parfums du jasmin, est ensuite roulé sous forme de perles pour conserver tous les arômes de la fleur. Zhen zhu signifie "perle" en chinois. Ce thé est parfois aussi appelé "perle de dragon".
La liqueur est jaune clair à jaune doré avec un parfum intense de jasmin. La saveur est douce, florale, onctueuse avec une belle longueur en bouche, sans amertume. Ce thé peut s'infuser plusieurs fois.
| Thé parfumé | Floral |
|---|---|
| Origine | Chine |
| Ingrédients | Thé vert bio, fleurs de jasmin bio, arôme de fleurs de jasmin |
| Température | 80°C |
| Dosage | 10 g/l |
| Durée d'infusion | 2 min |
| Particularités | Thé rare |
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