Un maté original
Expédition prévue
Entre 12 heures et 24 heures
Température80°C
Dosage14 g/l
Durée d'infusion5 minSoul Mate est une plantation familiale au sud du Brésil qui cultive du yerba maté en agriculture biologique. Le maté récolté est ensuite séché à l'air chaud sans fumée ("sin humo") ce qui préserve sa saveur végétale.
Ici le maté est associé à de la farine de chanvre et quelques autres ingrédients (menthe, citronnelle et guayusa) pour un résultat très original et très bénéfique pour l'organisme.
Par pressage de la graine de chanvre, on obtient d'un coté de l'huile et de l'autre coté un tourteau d'où l'on extrait la farine.
La farine de chanvre est particulièrement riche en protéine. Selon Linda Louis ("Super chanvre & CBD", éditions Alternatives, octobre 2020), la farine de chanvre contient 45% de protéines et peut avantageusement remplacer la viande dans notre alimentation. De plus, ces protéines sont particulièrement bien assimilées par notre organisme.
Autre avantage de la farine de chanvre, elle contient des omégas 3 et 6, et 8 acides aminés essentiels.
Bien entendu la farine de chanvre n'a aucun effet psychotrope. Elle est produite à partir du cannabis Sativa dont l’usage est aussi bien alimentaire que textile ou industriel (contrairement au cannabis Indica, interdit en France).
La guayusa est cultivée en Équateur, dans une zone de la haute Amazonie près de la Cordillère des Andes. Elle est riche en polyphénols et antioxydants (50% de plus que dans le thé vert !) mais riche aussi en caféine. La guayusa s'associe donc au coté stimulant du maté. On lui prête de nombreuses vertus médicinales.
L'ensemble est stimulant, rafraîchissant (avec la menthe et la citronnelle) et développe une douce saveur de noisette (avec la farine de chanvre). Un maté à découvrir !
Disponible en formats de 40g, 90g, 200g ou 1kg.
Le format 40g est très pratique pour tester. Il permet de remplir une calebasse et de siroter son maté tranquillement :-)
| Origine | Amérique du Sud |
|---|---|
| Ingrédients | 89.7 % yerba maté (*), menthe (*), citronnelle (*), farine de chanvre 1% (*), guayusa (*), huiles naturelles - (*) issu de l'agriculture biologique |
| Température | 80°C |
| Dosage | 14 g/l |
| Durée d'infusion | 5 min |
Thés bio
Zéro suremballage
Frais de port riquiqui
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