250 g de farine
150 g de sucre de canne blond
1 sachet de poudre à lever
250 ml de lait de soja
75 ml d’huile neutre
100 g de pépite de chocolat
2 cuillères à café de thé Earl Grey
Les muffins, on connaît tous, cette gourmandise est incontournable chez les petits comme chez les grands ! Ces muffins-là sont différents de ceux que vous avez pu goûter jusqu'à présent, car ils ont un délicat parfum de bergamote grâce au thé Earl Grey que l’on a ajouté dans la recette.
Vous pouvez décliner cette recette de muffins avec le thé de votre choix et la personnaliser en y ajoutant ce que vous aimez : nous avons choisi de mettre des pépites de chocolat, cela pourrait être remplacé par des morceaux de fruit, des noix, des amandes effilées… les possibilités sont infinies selon vos envies !
La base de cette recette de muffins est vegan. Vous pouvez remplacer le lait végétal par du lait de vache si vous le souhaitez, ça marche aussi ! C'est impossible de louper la recette, même si vous n'êtes pas chef cuisinier !
Si vous testez cette recette, n'hésitez pas à nous dire si vous vous êtes régalés ! Vous pouvez même partager votre photo sur Instagram en mentionnant @j_adore_le_the !
