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Biscuits au thé Genmaicha du Japon

Biscuits au thé Genmaicha du Japon

Ingrédients

Pour Environ 20 biscuits (biscuit de 20g)

132g de beurre
141g de farine
1 jaune d'œuf
70g de sucre de canne
18g de riz soufflé
22g de thé Genmaicha du Japon
2g de sel

J’adore le thé ! a le plaisir d’être partenaire de la Box Goûter !

La Box Goûter propose des petits gateaux 100% faits maison, livrés chaque mois dans votre boîte aux lettres. Kristelle, qui se cache derrière ce beau concept, vous offre donc la possibilité de déguster de bons goûters sains sans avoir à les préparer.

La Box goûter est constituée d’un assortiment de gâteaux, cookies, biscuits et cakes avec des saveurs différentes à découvrir chaque mois.

Kristelle nous a fait l’honneur de créer cette recette de biscuits avec notre thé Genmaicha du Japon.

Si vous ne connaissez pas, le Genmaicha est un thé vert qui contient du riz torréfié soufflé qui donne un bon goût de popcorn !
 

Préparation
15 min
Cuisson
13 min
Temps Total
2 h 30

Préparation

Commencez par mélanger le beurre et la farine avec les doigts.
Ajoutez le sucre, le thé genmaicha et le sel puis le jaune d’œufs et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Pour finir, ajoutez le riz soufflé sans trop mélanger.

Etalez la pâte délicatement, gardez une épaisseur d’un demi centimètre environ (il ne faut pas écraser les grains de riz soufflés).
A l’aide d’un emporte-pièce rond, découpez vos biscuits.
Disposez sur une plaque et laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.

Enfournez à 170° pour 13 minutes. Laissez refroidir sur une grille.

Recette de biscuits au thé Genmaicha du JaponN'hésitez pas à nous dire si vous avez testé cette recette.

Et pour ceux et celles qui n'ont vraiment pas envie de mettre la main à la pâte, ces délicieux biscuits au thé Genmaicha sont à déguster dans la Box Goûter de février !

Le thé Genmaicha du japon pour faire cette recette

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