4 mugs de flocons d’avoine (ou flocons de céréales : épeautre, avoine, blé, seigle…)
1 mug de noisettes et amandes (ou autres fruits à coque ou graines)
2 cuillères à soupe d’huile de coco (ou d’huile neutre)
4 cuillères à soupe de liquide sucrant : sirop d’agave, miel, ou sirop d’érable
1 demi-tablette de chocolat noir
Petit-déjeuner gourmand ou petit déjeuner healthy ? Les deux sont réunis dans cette recette de granola croustillant facile à réaliser !
Si vous êtes à la recherche d’un petit-déjeuner sain, qui apporte le plein d’énergie, et qui tient le ventre toute la matinée, ce granola est fait pour vous.
Nous sommes loin de la liste d’ingrédients à rallonge que l’on trouve au dos des paquets de céréales du supermarché. Tous les ingrédients pour réaliser ce granola maison se trouvent peut-être déjà dans votre placard !
L’avantage de cette recette est qu’elle peut se décliner facilement selon vos goûts : par exemple, nous avons utilisé des amandes et des noisettes que vous pouvez remplacer (ou compléter) par des noix de Grenoble ou des noix de pécan ! Les pépites de chocolat peuvent aussi laisser leur place à des morceaux de dattes ou des raisins secs.
Pour un petit-déjeuner bien équilibré, nous aimons accompagner ce granola avec du yaourt à la noix de coco et des fruits frais. Mais là encore, les possibilités sont infinies pour varier les plaisirs ! Et bien sûr, on n’oublie pas une grande tasse de thé bio pour se réhydrater : à choisir parmi nos meilleurs thés du matin.
Pour faire cette recette, pas besoin de balance, ni de verre doseur, il vous suffira d’un mug !
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