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Granité melon jaune et thé vert Earl Grey

Granité melon jaune et thé vert Earl Grey

Ingrédients

Pour Pour 4 personnes

1 melon jaune (700 g environ)
15 cl de thé vert Earl Grey
1 càs de sucre

 

Une envie de fraîcheur fruitée, glacée, givrée même !
Que diriez-vous d’un granité au melon, subtilement parfumé à la bergamote grâce au thé vert Earl Grey ?

Un bon sorbet pailleté très rafraîchissant qui ne demande qu’à être dégusté !

Nous vous proposons une recette facile qui ne nécessite pas d’équipement particulier mis à part un mixeur. Il vous suffira d’anticiper un peu la préparation puisqu’un temps de pause au congélateur est nécessaire pour réaliser ce granité.

 

Préparation
3 h 0
Temps Total
3 h 0

Préparation

Faites infuser le thé vert Earl Grey 3 minutes puis laissez-le refroidir.
Coupez le melon jaune en cubes et mixez-le avec le thé et le sucre.
Versez la préparation dans un récipient hermétique et placez le 2 à 3 heures au congélateur. Toutes les 20 minutes, gratter la glace formée avec une fourchette. C’est de cette façon que vous obtiendrez des cristaux. Une fois que vous obtenez la texture granitée attendue, servez la préparation bien fraîche dans des verres préalablement réfrigérés.

Quelques feuilles de menthe pour la déco et le tour est joué !

Cette recette nous a été inspirée par le blog de Piment Oiseau qui propose un granité melon-rooibos que vous pouvez par exemple réaliser avec notre Rooibos fraicheur lemon !

Si vous faîtes l'une de ces recettes, pensez à la poster en photo et à nous taguer sur Instagram !

 

 

Nos thés pour réaliser cette recette

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