Biscuits de Noël aux épices Chaï

Nous vous proposons une recette de biscuits de Noël délicieusement parfumés aux épices Chaï Masala.

Pour cette recette, nous avons utilisé notre mélange Masala Chaï ayurvédique qui est composé de morceaux de cannelle, de gingembre, de graines de cardamome, de clous de girofle et de poivre noir. Nous vous conseillons de passer ces épices au mixeur pour les réduire en poudre.

Des saveurs intenses et réconfortantes avec une pincée de magie de Noël !
 

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

A l'aide d'un fouet, mélanger la margarine et le sucre pendant plusieurs minutes, jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux.

Dans un saladier, mélanger la farine, les épices chaï et le sel.
Incorporer au mélange précédent.

Pétrir légèrement la pâte et la laisser reposer au frais, recouverte de film alimentaire pendant 30 minutes.

Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, former les biscuits avec des emporte-pièces en forme d'étoile ou de sapin par exemple.

Disposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Mettre au four environ 15 minutes. Vérifier de temps en temps : les biscuits sont cuits quand ils sont bien colorés.

Les laisser refroidir, puis soupoudrer de sucre glace avant de les déguster.

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Pour les grands fans de saveurs épicées, vous pouvez accompagner ces biscuits avec un chaï latte !

Si vous testez cette recette, n'hésitez pas à partager la photo de vos biscuits de Noël sur Instagram en mentionnant  @j_adore_le_the !